 |
| Udang Asam Manis / kulinerreceipe.blogspot.com |
Bahan Resep Udang Asam Manis Sederhana
- 250 gr udang, buang kepalanya
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 bh tomat, potong dadu
- 4 bh cabai merah, iris serong
- 2 btg daun bawang, rajang pendek
- 2 cm jahe, iris/geprek
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- air secukupnya
- miyak untuk menumis
Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas
- Bersihkan udang, buang kepalanya lalu basuh bersih. Beri perasan jeruk nipis dan biarkan beberapa dikala biar udang tidak berbau amis.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan jahe. Tumis sampai harum.
- Masukkan udang dan daun bawang. Tumis beberapa dikala sampai udang berubah warna menjadi kemerahan.
- Masukkan saus tomat, saus tiram dan saus sambal. Masak beberapa dikala biar saus meresap kedalam udang.
- Tuangkan air secukupnya. Bubuhkan garam, gula pasir, kaldu abu dan lada bubuk. Masak lagi beberapa dikala biar bumbu meresap.
- Terakhir, masukkan belahan tomat dan larutan tepung maizena. Masak sampai kuah menyusut dan mengental.
- Angkat. Udang saus asam anggun siap disajikan!
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon