Resep Soto Ayam Madura Sederhana
Siapa yang tidak kenal dengan soto ayam yang satu ini? Selain terkenal dengan sate ayam atau sate kambing, ternyata Madura juga mempunyai makanan yang cukup terkenal yakni soto ayam Madura. Mungkin Anda juga sudah pernah mencobanya bukan? Soto ayam Madura dengan cita rasa yang khas ini akan semakin mantap disantap selagi hangat dan sanggup disantap dengan nasi atau dimakan begitu saja. Cara membuatnya sangat gampang dan praktis. Nah, bagaimana apakah Anda tertarik untuk membuatnya? Mari simak resep soto ayam Madura berikut ini:
Bahan resep soto ayam Madura:
- ½ kg ayam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, digeprek
- Garam, gula, merica dan penyedap rasa secukupnya
Bumbu resep soto ayam madura yang dihaluskan:
- 7 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit bakar
- 4 biji kemiri yang disangrai
- ½ sendok teh merica
- 1 sendok makan kecap manis
Bahan komplemen resep soto ayam madura:
- 50 gram soun diseduh air panas
- 50 gram tauge, sesuai selera
- 100 gram kol
- 3 butir telur rebus
- 2 buah jeruk nipis
- 2 batang daun bawang, diiris tipis
- Bawang goreng, emping secukupnya
- 2 batang seledri iris halus
- 1 sendok makan kecap manis
Cara menciptakan soto ayam Madura:
Siapkan panci dan masak air hingga mendidih, kemudian rebus ayam hingga setengah matang. Kemudian angkat ayamnya, kemudian tiriskan ayamnya dan sisihkan air kaldunya.
Siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan kemudian suwir-suwir dagingnya.
Haluskan semua bumbu halus dan tumis hingga harum bersamaan dengan serai dan daun jeruk.
Setelah bumbu harum, masukan bumbu tadi ke dalam air kaldu dan masak kembali hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa dan juga kecap manis, secukupnya.
Setelah bumbu harum, masukan bumbu tadi ke dalam air kaldu dan masak kembali hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa dan juga kecap manis, secukupnya.
Siapkan mangkuk dan masukan materi komplemen secukupnya ke dalam mangkok dan tuangkan kuah kaldunya ke dalam mangkok.
Sajikan soto ayam madura dan tambahkan jeruk nipis diatasnya serta sambal biar rasanya semakin mantap. Tambahkan juga bawang goreng dan emping sebagai pelengkapnya.
Sato ayam Madura telah siap untuk disantap bersama teman-teman atau keluarga.
Demikianlah resep soto ayam Madura sederhana, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon