Resep Roti Maryam ( Canai / Cane)

Baca Juga

Roti Maryam / ariantomichael.wordpress.com

Bahan

• 250 gr tepung terigu serbaguna
• 50 gr susu bubuk
• 2 sdm margarin
• 2 sdm minyak goreng
• 1 btr telur
• 250 ml air (atau secukupnya)
• minyak goreng secukupnya untuk merendam adonan

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, aduk rata.
2. Masukkan margarin, minyak goreng dan telur, aduk memakai tangan. Tuangkan air bertahap sambil diuleni sampai campuran kalis dan tidak lengket di tangan. Tekstur campuran yang ideal yaitu lentur/lembut namun tidak lembek. Sesuaikan saja kadar airnya sehingga adonantidak keras namun juga tidak lembek.
3. Bagilah campuran menjadi bulatan-bulatan yang sama besar. Untuk dosis resep kita kali ini, campuran dapat dibagi menjadi 8-12 bulatan. Tergantung ukurannya, sesuaikan saja dengan selera.
4. Rendam bulatan campuran dalam minyak goreng. Lama perendaman minimal 2 jam, lebih usang sebih bagus.
5. Setelah waktu perendaman cukup, keluarkan campuran dari minyak.
6. Tarik campuran sambil digeleng-geleng memakai telapak tangan sehingga campuran yang tadinya lingkaran menjadi berbentuk memanjang, menyerupai sosis namun lebih pajang.
7. Gulung kedua ujung campuran ke arah yang berbeda. Kurang lebih membentuk menyerupai abjad 'S' (lihat gambar diatas).
8. Tumpuk kedua gulungan. Diamkan lagi gulungan campuran selama kurang lebih satu jam sambil ditutup memakai plastik atau serbet higienis yang dibasahi.
9. Setelah waktu cukup, ambil campuran lalu pipihkan mengunakan roll kayu. Bisa juga memakai telapak tangan secara manual, sesuaikan saja.
10. Panggang campuran diatas pan anti lengket sampai matang dan berwarna kecoklatan.
11. Sajikan roti maryam dengan kari atau topping manis sesuai selera!

Terima Kasih kalian sudah Resep Roti Maryam ( Canai / Cane)

Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com