Resep Pepes Ikan Kembung yang Lezat
Pepes ikan kembung merupakan jenis masakan berbumbu yang dikukus atau dibakar di dalam bungkusan daun pisang. Untuk Anda yang menyukai masakan ikan tentu sudah tidak abnormal lagi dengan masakan pepes ikan kembung. Pepes ikan merupakan masakan yang yummy apalagi jikalau disantap dengan nasi liwet, sayur asem dan sambal. Pepes ikan kembung dengan aroma khas daun kemangi, serta racikan bumbu spesialnya memang akan menggugah selera makan Anda.
Selain itu, tentu saja, masakan ini sangat sehat dan mengandung banyak manfaat. Sehingga mengeluarkan aroma tertentu yang khas dan lezat. Ada banyak jenis pepes, sebab masyarakat kini semakin kreatif menciptakan aneka macam jenis pepes. Nah, untuk Anda yang ingin mem=ncoba menciptakan pepes ikan kembung yang yummy ini, mari simak resep pepes ikan kembung yang yummy berikut ini:
Bahan resep pepes ikan kembung :
- 3 ekor ikan kembung, basuh dan kerat badannya
- 3 batang sereh, dimemarkan
- 8 buah belimbing wuluh, diiris
- 1 ikat kemangi
- Tusuk gigi, daun pisang, secukupnya
Bumbu halus :
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah
- 8 buah cabai rawit
- 6 butir kemiri, disangrai
- 3 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- 2 sdt gula pasir
- 1½ sdt garam
Cara menciptakan pepes ikan kembung :
Petama lumuri ikan dengan bumbu halus, kemudian diamkan selama 15 menit di dalam kulkas.
Setelah itu siapkan daun pisang, kemudian beri kemangi, bumbu halus, belimbing wuluh, sereh dan ikan kembung diatasnya. Tambahkan lagi di kepingan atas ikan dengan bumbu dan kemangi serta belimbing wuluh.
Setelah itu bungkus pepes, dan sematkan tusuk gigi di kedua sisinya.
Setelah itu siapkan daun pisang, kemudian beri kemangi, bumbu halus, belimbing wuluh, sereh dan ikan kembung diatasnya. Tambahkan lagi di kepingan atas ikan dengan bumbu dan kemangi serta belimbing wuluh.
Setelah itu bungkus pepes, dan sematkan tusuk gigi di kedua sisinya.
Siapkan panci unutk mengukus pepes dan kukus pepes selama 30 menit hingga matang. Setelah pepes matang kemudian angkat dan sisihkan.
Siapkan oven atau teflon untuk memanggang pepes. Lalu bakarlah pepes ikan kembung hingga beraroma amis dan daunnya berwarna kecoklatan.
Kemudian angkat dan sajikan dipiring saji. Sajian pepes ikan kembung telah siap untuk disantap dengan nasi hangat.
Demikian resep pepes ikan kembung yang yummy ini, selamat mencoba supaya bermanfaat.
Siapkan oven atau teflon untuk memanggang pepes. Lalu bakarlah pepes ikan kembung hingga beraroma amis dan daunnya berwarna kecoklatan.
Kemudian angkat dan sajikan dipiring saji. Sajian pepes ikan kembung telah siap untuk disantap dengan nasi hangat.
Demikian resep pepes ikan kembung yang yummy ini, selamat mencoba supaya bermanfaat.
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon