Resep Gulai Daun Singkong Dan Teri
Gulai merupakan kuliner berbahan baku daging, ikan, kambing, sapi, atau sayuran ibarat nangka muda dan daun singkong. Masakan gulai diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Masakan gulai memiliki ciri khas berwarna kuning alasannya efek sari kunyit. Gulai daun singkong ini dimasak dengan adonan bumbu yang ditumis, dicampur dengan santan dan teri. Cara menciptakan gulai daun singkong ini dapat dibilangat sangat sederhana, dan mudah. Silahkan disimak resep gulai daun singkong dan teri berikut ini:
Bahan resep gulai daun singkong dan teri:
- 2 ikat daun singkong yang masih muda dan segar atau sesuai selera
- 65 ml santan instan
- 2 sdm teri medan atau teri nasi yang sudah digoreng atau sesuai selera
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang sereh diambil batangnya
- 1 ruas jempol lengkuas ukuran sedang yang sudah dimemarkan
- 2 lembar daun jeruk
- Minyak, air higienis secukupnya
Bahan bumbu gulai daun singkong teri dan teri:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jari kunyit
- 3 buah cabe merah atau sesuai selera
- 1 ruas jempol remaja jahe
- Kaldu debu rasa daging secukupnya
- ¼ sdt merica
- Gula pasir, garam dapur beryodium secukupnya
Cara menciptakan gulai daun singkong dan teri:
Cuci daun singkong dan rebus daun singkong yang hingga empuk dan matang.
Setelah itu angkat dan tiriskan sebentar kemudian sisihkan.
Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe dan bumbu lainnya hingga halus.
Selanjutnya siapkan wajan ukuran agak besar dan panaskan minyak sedikit kemudian tumislah bumbu halus dengan batang sereh dan lengkuas hingga wangi.
Setelah tumisan bumbu harum, kemudian asukkan daun singkong dan teri yang sudah digoreng tadi kemudian aduk sebentar.
Tambahkan air higienis secukupnya dan santan kentalnya kemudian aduk aduk hingga masak dan matang.
Kemudian cicipi rasanya dan tambahkan kaldu atau garam dan gula kalau perlu kemudian aduk sebentar dan siap untuk disajikan.
Sajikan gulai daunsingkong dan teri di mangkok saji dan hidangan siap disantap dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta.
Demikian resep gulai daun singkong dan teri, biar bermanfaat. Terima kasih.
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon