Resep Puding Karamel Kukus

Baca Juga

Puding Karamel Kukus / urbansinglelady.wordpress.com

Bahan Puding

• 500 ml susu cair UHT
• 100 gr gula pasir
• 4 btr telur
• 1 sdt vanili bubuk

Bahan Caramel

• 100 gr gula pasir
• 50 ml air

Cara Membuat Puding Karamel Kukus

1. Sebagai langkah pertama, kita akan menciptakan karamelnya terlabih dahulu. Siapkan panci, lalu masukkan gula pasir bersama dengan 2 sendok makan air. Jangan banyak-banyak airnya, yang penting gula pasir basah, semoga tidak gosong nantinya.
2. Panaskan gula pasir diatas api kecil sambil diaduk-aduk hingga meleleh menjadi karamel. Tambahkan air bertahap memakai sendok untuk mencegah kegosongan. Setelah gula meleleh seluruhnya, matikan api. Sisihkan dulu sementara.
3. Saatnya menciptakan adonan puding. Siapkan lagi panci, tuangkan susu cair bersama dengan gula pasir. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga gula larut. Jangan hingga mendidih ya, cukup hingga gulanya larut saja alasannya yaitu tujuannya memang cuma melarutkan gula. Diamkan gabungan gula susu beberapa dikala hingga agak dingin.
4. Di wadah yang lain, kocok telur bersama dengan vanili bubuk. Kocok memakai mikser dengan kecepatan rendah, dapat memakai balloon whisk atau dapat juga memakai garpu, kocok hingga berbuih. Tapi jangan hingga mengembang, cukup hingga berbuih untuk memastikan kuning dan putih telurnya menyatu.
5. Ambil gabungan susu dan gula, lalu tuangkan pada kocokan telur. Aduk hingga gabungan merata. Sekarang persiapan adonan sudah selesai.
6. Siapkan cetakan, ukurannya sesuaikan saja dengan selera atau gunakan cetakan yang tersedia. Tuangkan karamel secukupnya ke dasar cetakan, selanjutnya tuangkan adonan puding.
7. Kukus puding selama kurang lebih 30-45 menit atau hingga puding matang sempurna. Ciri puding telah matang yaitu puding sudah menggumpal dan tidak goyang/tumpah dikala digoyangkan.
8. Angkat puding yang sudah matang, diamkan beberapa dikala hingga agak dingin. Masukkan puding kedalam lemari es, sajikan puding dalam keadaan dingin.

Terima Kasih kalian sudah Resep Puding Karamel Kukus

Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com