Resep Gulai Sotong Pedas Enak
BlogAnekaResep.Com – Sotong atau “ikan” nus yaitu hewan yang hidup di perairan, khususnya sungai maupun maritim atau danau. Hewan ini sanggup ditemukan di hampir semua perairan baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi. Selain itu sotong juga merupakan makanan sejenis seafood. Sotong juga merupakan makanan utama di wilayah Mediterania dan Asia Timur. Seperti seafood lainnya, sotong juga kaya akan kalsium dan protein tetapi rendah energi. Makanan yang materi utamanya sotong merupakan sumber kolesterol. Itulah sekilas citra wacana sotong ibarat yang dilansir dari wikipedia. Mau tahu cara menciptakan gulai sotong pedas enak? Mari simak resep gulai sotong pedas yummy berikut ini:
Bahan resep gulai sotong pedas enak:
- 1 kg Cumi sotong
- 3 gelas santan dari 1½ buah kelapa.
- 1 ikat kemangi
Bumbu gulai sotong:
- 1 ons bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ½ ons cabe giling
- 2 potong asam kandis
- 1½ sendok teh jahe giling
- 1 buah tomat mengkal
- 2 batang serai
- 1 lembar daun kunyit
- 4 butir kemiri
- Penyedap rasa, garam secukupnya
Cara menciptakan gulai sotong pedas enak
Bersihkan daging sotong, kupas kulitnya yang berwarna merah, bersihkan dan sisihkan kepalanya serta buang kantong tintanya.
Rebus sotong selama 10 menit dan tambahkan sedikit garam, sehabis itu angkat sotong dan kepalanya disatukan lagi dengan tubuh dengan cara ditusuk dengan lidi.
Peras parutan kelapa dan ambil santanya, jangan terlalu encer. Kemudian masak santan bersama dengan seluruh bumbu, masukkan juga daun kunyit, batang serai yang telah dimemarkan, serta cabe giling.
Kemudian masukkan daging sotong kemudian masak sampai matang. Jangan lupa masukan irisan tomat dan diamkan dengan api kecil selama 15 menit.
Angkat gulai sotong dan sajikan di wadah.
Sajian gulai sotong telah siap untuk disantap dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta.
Nah, bagaimana gampang bukan menciptakan gulai sotong pedas yummy ini? Selamat mencoba dan supaya resep gulai sotong pedas yummy ini bermanfaat. Terima kasih.
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon