Resep Soto Ayam Sunda Yang Enak
Soto ayam sunda merupakan soto ayam yang sangat populer di kawasan Jawa barat. Soto ayam ini populer dengan kuah kaldu ayamnya yang sangat terasa gurih di lidah. Jika Anda pernah mencobanya niscaya akan ketagihan. Penasaran ingin mencoba soto ayam sunda? Langsung saja simak resep soto ayam sunda yang enak, gurih dan yummy berikut ini:
Bahan-bahan resep soto ayam Sunda:
- 250 gr daging ayam bab dada
- 2 liter air bersih
- 2 batang serai digeprek
- 2 cm jahe digeprek
- 2 cm lengkuas digeprek
- 1 sendok teh gula pasir
- Kaldu ayam, garam, minyak goreng secukupnya
Bumbu resep soto ayam sunda yang di haluskan:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica bubuk
Bahan untuk sambal dihaluskan:
- 25 ml kuah soto
- 30 buah cabe rawit
- ¼ sendok teh cuka
- ½ sendok teh garam
Bahan-bahan embel-embel soto ayam Sunda:
- 1 lobak
- 100 gr kacang kedelai yang digoreng
- 2 seledri diiris halus
- 1 batang daun bawang diiris halus
- 2 sendok makan bawang goreng
- Jeruk nipis, kecap anggun secukupnya
Cara menciptakan soto ayam Sunda:
Bersihkan daging ayam kemudian rebuslah daging ayam hingga menjadi kaldu.
Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menumis bumbu-bumbu halus bersama dengan sereh dan jahe hingga baunya harum. Lalu tambahakan kaldu ayamnya.
Setelah itu masukan bumbu tumisan tersebut ke dalam rebusan ayam, kemudian aduk dan masaklah dengan api sedang.
Sambil menunggu, cucilah lobak dan potong-potong berbentuk dadu kemudian rebus ke dalam air panas kemudian tiriskan.
Selanjutnya tirisan lobak dimasukan ke dalam rebusan ayam. Masaklah hingga benar-benar matang dan tambahkan garam kemudian cicipi rasanya.
Sebelum diangkat, masukan daun bawang ke dalam rebusan ayam.
Berikutnya, angkat ayam dan potong berbentuk dadu.
Terakhir, sajikan soto ayam Sunda ke dalam mangkok beserta dengan materi pelengkapnya. Sajian soto ayam sunda terlah siap untuk disantap dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta.
Selamat mencoba dan menciptakan soto ayam sunda, agar resep soto ayam sunda yang enak ini bermanfaat dan sanggup menjadi sajian masakan favorit keluarga di rumah. Terima kasih.
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon