Resep Pepes Ayam Kemangi Yang Enak
Selain pepes tahu dan pepes ikan, ada satu lagi yang cukup terkenal ialah pepes ayam. Pepes ayam merupakan jenis kuliner sederhana yang berbahan dasar ayam dengan bumbu khas yang dibungkus dengan daun pisang. Pepes ayam ini sangat terkenal dan digemari oleh seluruh masyarakat Indonesia. Cara menciptakan pepes ayam kemangi ini sangat gampang dan bumbunya juga gampang didapat. Untuk bunda yang ingin mencoba menciptakan pepes ayam kemangi yang lezat ini, mari simak resep pepes ayam kemangi yang lezat berikut ini:
Bahan resep pepes ayam kemangi:
- 2 potong ayam filet, dipotong tipis memanjang
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 genggam kemangi ambil daunnya
- 100 gram jamur merang, dibelah menjadi 2
- 2 lembar daun salam, dipotong menjadi 4 lembar
- 75 ml santan kental
- Daun pisang dan lidi secukupnya
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 1 batang serai, ambil putihnya
- 1 cm kunyit
- 1 sdt garam
Cara menciptakan pepes ayam kemangi
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15 menit.
Di dalam mengkok campurkan ayam, jamur merang, bumbu halus, santan, daun kemangi menjadi satu.
kemudian aduk rata dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
Ambil 2 sdm campuran ayam dan bungkus dengan daun pisang kemudian semat dengan lidi.
Kukus selama 30 menit kemudian sebelum disajikan bakar di atas bara api atau wajan grill hingga harum. Sajikan pepes ayam kemangi di piring saji selagi masih hangat.
Masakan pepes ayam kemangi telah siap untuk disantap dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta.
Bagaimana gampang bukan menciptakan pepes ayam kemangi ini? Selamat mencoba dan memasak pepes ayam kemangi, semoga resep pepes ayam kemangi ini bermanfaat dan menjadi sajian kuliner favorit keluarga. Jangan lupa bagikan resep pepes ayam kemangi ke teman-teman atau kerabat. Terima kasih.
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon