Resep Sup Ayam Kuah Bening Sederhana
Sup ayam merupakan sup yang terbuat dari ayam, yang dicampur dengan banyak sekali materi makanan lainnya. Masakan sup ayam terbuat dari kaldu encer, dengan potongan daging ayam dan sayuran. Menurut sumber yang dilansir Wikipedia, sup ayam juga biasanya dihidangkan untuk orang yang sakit pilek dan flu. Cara menciptakan sup ayam kuah bening sangat gampang dan tidak ribet. Untuk lebih jelasnya mari simak resep sup ayam kuah bening sederhana berikut ini :
Bahan utama resep sup ayam kuah bening sederhana :
- ½ ekor ayam, dipotong menjadi 10 bagian, atau sesuai selera
- 100 gram wortel, iris dengan ukuran 1 cm atau sesuia selera
- 100 gram kentang, dipotong dadu
- 1.5 liter air
- 3 batang daun bawang, diiris
- 3 batang daun seledri, diiris tipis
- 150 gram kembang kol, dipotong sesuai selera
- 100 gram daun kol, diris
- 100 gram makaroni, direndam dengan air panas
- Bawang merah goreng secukupnya
Bumbu-Bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sachet bumbu kaldu ayam
- ½ sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan merica butir
- 2 sendok teh garam
Cara memasak sup ayam kuah bening sederhana :
Siapkan panci untuk merebus ayam sampai matang, sehabis itu angkat. Kemudian saring air rebusan ayam tadi dan tambahkan kembali air ± 500 ml, dan didihkan kembali air kaldu.
Siapkan wajan dan panaskan minyak, untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Setelah itu angkat dan masukan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi air kaldu ayam.
Tambahkan juga garam, gula pasir serta bumbu kaldu ayam dan aduk.
Masukan sayuran menyerupai wortel, kentang, daun seledri sampai menjadi setengah matang.
Setelah itu, masukan juga kembang kol, daun kol dan ayam rebus sampai semua sayuran hampir matang. Lalu, masukan juga daun bawang dan makroni. Masak sampai semua materi matang merata.
Sajikan sup ayam kuah bening di mangkuk saji dan taburi bawang goreng.
Sajian sup ayam kuah bening siap disantap dengan nasi hangat.
Selesai sudah menciptakan sup ayam kuah bening, selamat mencoba dan menikamti sup ayam kuah bening bersama keluarga tercinta. Semoga resep sup ayam kuah bening sederhana ini bermanfaat. Terima kasih.
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon