Resep Pecak Ikan Nila Khas Jawa Barat
Pecak ikan nila yaitu kuliner khas tempat yang memakai materi utamanya yaitu ikan nila. Ikan nila merupakan sejenis ikan konsumsi air tawar, yang gampang kita dapatkan di pasar-pasar tradisonal atau di supermarket. Kali ini mau membagikan resep pecak ikan nila khas Jawa barat yang sederrhana. Pecak ikan nila merupakan sajian yang nikmat untuk disantap dengan nasi hangat dan sayur asem. Nah, bagiamana apakah Anda tertarik untuk membuatnya? Yuk, mari kita simak resep pecak ikan nila khas Jawa Barat berikut ini :
Bahan untuk resep pecak ikan nila khas Jawa barat :
- 1 ekor ikan nila ± 500 gram
- 1 buah jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 350 ml air
- Garam, gula dan merica secukupnya
Bumbu yang dibakar dan diulek berangasan :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 4 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai rawit merah
- 10 ruas kencur
Cara memasak resep pecak ikan nila khas Jawa Barat :
Pertama bersihan ikan nila dan basuh hingga bersih. Kemudian sayat-sayat bab tubuh ikan, semoga bumbu sanggup meresap ke dalam daging ikan.
Kemudian lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, garam dan merica diamkan selama ± 30 menit.
Lalu ikan nila digoreng hingga kering dan matang, kemudian angkat dan sisihkan.
Panaskan sedikit minyak untuk menumis, kemudian masukan daun salam beesrta bumbu yang sudah dibakar dan diulek.
Kemudian tumis bumbu hingga kedaluwarsa dan agak kering.
Setelah itu masukan ikan nila dan tambahkan air, garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan nila dan air meyusut.
Setelah air menyusut, matikan kompor, kemudian angkat dan sajikan pecak ikan nila di piring saji.
Sajikan pecak ikan nila dengan nasi hangat akan terasa nikam disantap bersama keluarga tercinta.
Selamat memasak resep pecak ikan nila khas Jawa Barat. Jangan lupa berikan komentar dan bagikan resep ini ke teman-teman atau keluarga. Dan terus kunjungi untuk mendapat resep masakan lainnya.
Terima kasih.
.
.
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon