Resep Chicken Katsu Saus Teriyaki
Chicken kastu yaitu makanan dari Jepang dan sangat terkenal di Indonesia dan beberapa negara lainnya. Chicken katsu memiliki rasa yang enak dan lezat. Makanan chicken katsu ini pun sekarang terkenal di Indonesia dan di beberapa negara lainnya. Biasanya chicken katsu disajikan bersama nasi pulen dan saus tomat, mayonaise dan salad sayur. Bisa juga dengan kentang rebus atau kentang goreng dan dilengkapi dengan beberapa irisan wortel rebus. Untuk menciptakan chicken katsu saus teriyaki mari ikuti resep chicken katsu saus teriyaki berikut ini :
Bahan resep chicken katsu saus teriyaki :
- 250 gram dada ayam fillet
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 butir telur dikocok lepas
- 1 sendok makan susu bubuk
- Garam, merica bubuk, tepung seba guna, tepung roti/ tepung panir, secukupnya
Bahan untuk saus teriyaki :
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- ¼ siung bawang bombay dicincang
- 1 sendok makan saus tiram
- 2-3 sendok makan saus teriyaki atau dapat pakai saus saori shachet
- 1 sendok teh tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
Cara menciptakan chicken katsu :
Bersihkan ayam, beri garam, merica dan perasaan air jeruk nipis kemudian diamkan ± selama 15 menit.
Kemudian campurkan susu dengan tepung bumbu serbaguna aduk hingga merata dan sisihkan.
Kemudian masukkan daging ayam yang sudah dibumbui kedalam tepung bumbu dan pastikan semua
Kemudian masukkan daging ayam yang sudah dibumbui kedalam tepung bumbu dan pastikan semua
permukaannya terlumuri.
Setelah itu masukkan daging dada ayam tersebut kedalam telur yang sudah dikocok. Kemudian masukkan ke dalam tepung roti hingga semua permukaan terlapisi.
Kemudian tekan-tekan daging ayam biar tepung menempel dan goreng hingga matang dalam minyak panas yang memakai api kecil.
Cara menciptakan saus teriyaki :
Panaskan minyak untuk menumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium aromanya.
Setelah itu tambahkan saus tiram dan saus teriyaki, diaduk hingga rata.
Yang terakhir masukkan larutan tepung maizena, kemudian aduk hingga mengental. kemudian angkat saus teriyaki.
Cara penyajian chicken katsu saus teriyaki :
Iris chicken katsu kemudian letakan di atas piring saji, dan beri saus teriyaki diatasnya.
Taburankan biji wijen di atasnya. Sajikan chicken katsu saus teriyaki selagi hangat.
Sajian chicken katsu saus teriyaki siap untuk disantap dengan nasi atau kentang goreng bersama keluarga atau teman-teman.
Selamat memasak resep chicken katsu saus teriyaki, semoga bermanfaat. Terima kasih.
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon