Resep Menciptakan Nasi Liwet Teri Medan

Resep Nasi Liwet Teri Medan

Nasi liwet merupakan sajian masakan khas Kota Solo yang sekarang banyak ditemukan di banyak sekali daerah. Nasi liwet yang dimasak dengan kelapa jadi hampir menyerupai dengan nasi uduk. Resep nasi liwet ini berbeda dengan nasi liwet khas Solo. Nasi liwet dengan bumbu masakan Sunda yang khas dengan petai, cabe dan teri. Nasi liwet ini biasanya disajikan dengan ayam goreng, tempe goreng. Membuat nasi liwet tidak terlalu ribet, hanya dengan rice cooker, Anda sudah dapat menciptakan nasi liwet yang enak, lho. Untuk lebih terang mari simak resep menciptakan nasi liwet teri medan berikut ini:

Bahan Nasi Liwet Teri Medan:

• 500 gram beras, basuh higienis dan tiriskan
• 7 siung bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 1 iris lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 buah cabe merah besar, iris serong
• 2 buah cabe hijau besar, iris serong
• 3 buah cabe rawit merah, iris serong(boleh ditambah)
• 1 sdt garam (½ sdt garam, bila sudah ditambah kaldu ayam bubuk)
• 2 papan petai, kupas dan belah dua
• 700 ml air
• 100 ml santan kental
• ½ ikat daun kemangi, petik
• 100 gram teri medan, basuh dan goreng kering
• 1-2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara menciptakan nasi liwet teri medan:

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum dan kecoklatan.
Tambahkan daun salam, lengkuas dan serai, kemudian auk rata dan matikan apinya.
Tuang beras ke dalam rice cooker bersama tumisan , garam, kaldu ayam abu dan air.
Aduk rata dan masak dalam rice cooker.
Setelah matang tuang nasi ke dalam mangkuk dan basuh rice cooker.
Tambahkan cabai, petai, daun kemnagi, santan dan teri, kemudian aduk rata.
Sekali lagi masak dalam rice cooker sampai nasi benar-benar matang sempurna.
Sajikan dengan lauk yang kita suka menyerupai ayam goreng, tempe goreng.
Selamat mencoba dan supaya resep nasi liwet tei medan ini bermanfaat.

Resep Ayam Goreng Kuning Sunda

Resep Ayam Goreng Kuning Sunda

Ayam goreng merupakan masakan yang terkenal dan hampir semua resto menyediakan hidangan ayam goreng. Banyak variasi untuk menciptakan ayam goreng, menyerupai ayam goreng pedas manis, ayam goreng crispy pedas, ayam goreng balado, ayam goreng penyet dan lain-lain. Resep kali ini juga ayam goreng yang khas dengan bumbu kuning ala sunda. Untuk lebih terang mari disimak resep ayam goreng kuning Sunda berikut ini:

Bahan resep ayam goreng kuning sunda:

• 1 ekor ayam kampung, basuh higienis dan potong
• 6 buah tahu
• 6 buah tempe
• 1 papan petai, basuh dan potong
• 3 lembar daun salam
• 2 iris lengkuas
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 6 mata asam jawa
• 50 gram gula jawa
• 2 sdt kaldu ayam atau jamur
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt biji ketumbar
• Setelunjuk kunyit

Bahan pelengkap:

• Sambal
• Lalapan
• Nasi putih

Cara menciptakan ayam goreng sunda

Masukan ayam yang sudah dicuci dan dipotong ke dalam panci, lalu tuangkan air secukupnya sampai semua daging ayam terendam air.
Tambahkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, dan asam

Kemudian didihkan dan masak sampai ayam setengah matang.
Setelah itu masukkan tahu, tempe dan gula Jawa. Koreksi rasa untuk rasa asin. Tambahkan air bila air habis.
Kemudian masak sampai air habis dan ayam empuk serta bumbu meresap.
Angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan penggorengan dan goreng ayam, tempe dan tahu sampai cokelat keemasan.
Terakhir goreng petai sampai matang.
Sajikan ayam goreng, tahu dan tempe goreng dengan nasi putih, sambal, lalapan dan tidak lupa petai goreng.
Sajian ayam goreng kuning telah siap untuk disantap dengan nasi putih atau dengan nasi liwet.
Selamat mencoba dan supaya resep ayam goreng kuning sunda ini bermanfaat.

Resep Dan Cara Menciptakan Mie Ayam Ceker

Resep Dan Cara Membuat Mie Ayam Ceker

Mie ayam atau bakmi ayam yaitu masakan Indonesia yang terbuat dari mie kuning yang direbus dan ditaburi saos kecap beserta daging ayam dan sayuran. Biasanya Mie Ayam ditambah dengan bakso, pangsit dan jamur. Mie ayam menjadi kuliner favorit, alasannya yaitu rasanya yang sangat yummy dan aneka macam variasi olahan yang dapat dinikmati. Berikut yaitu salah satu jenis variasi olahan mie ayam yang berjulukan mie ayam ceker spesial. Bagaimana tertarik mencobanya? Mari simak resep dan cara menciptakan mie ayam ceker berikut ini:

Bahan resep menciptakan mie ayam ceker:

• ½ ekor ayam kampung, basuh higienis (boleh diganti dengan bab dada dan ceker saja)
• 15 buah ceker ayam, potong kukunya
• 1 batang serai, memarkan
• 1 iris lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 1 sdm gula jawa
• 2-3 sdm kecap manis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Garam dan merica secukupnya
• Kaldu ayam atau jamur bubuk, secukupnya (opsional)

Bumbu halus:

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdm biji ketumbar

Bahan pelengkap:

• Mie telur, rebus
• Sawi hijau, rebus
• Bawang goreng
• Kecap asin
• Kecap manis
• Minyak ayam atau minyak biasa
• Saus sambal
• Bakso dan gorengan kulit pangsit (opsional)
• Sambal

Bahan untuk sambal:

• 15 buah cabe rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 100-150 ml air
• Garam, sula dan cuka secukupnya

Cara menciptakan mie ayam ceker:

Rebus ayam dan ceker sampai empuk, tetapi jangan terlalu empuk alasannya yaitu nanti masih akan dimasak lagi, kemudian sisihkan dan potong ayam bentuk dadu.
Tumis bumbu yang dihalskan sampai harum dan masukan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Kemudian mask sampai bumbu matang.
Masukan ayam dan ceker, masak sebentar.
Tuang 300-400 ml air, bumbui dengan gula jawa, kecap manis, garam, merica dan kaldu bubuk.
Tutup dan masak sampai bumbu meresap, ceker dan daging empuk.
Bila dirasa kurang meresap dan kuah sudah habis, tambahkan air dan masak kembali sampai benar-benar meresap, kemudian angkat dan sisihkan.

Cara menciptakan kuah kaldu:

Panaskan kaldu. Kemudian tumis bawang merah sampai harum dan kecoklatan, kemudian masukan ke dalam air kaldu. Bumbui dangan garam, merica dan kaldu bubuk. Boleh ditambahkan bakso.
Terakhir masukan daun bawang, kemudian angkat dan sisihkan.
Rebus mie dan sawi, sampai matang kemudian angkat dan sisihkan.

Cara menciptakan sambal:

Rebus semua materi sambal, kemuudian haluskan dan tumis sampai harum.
Tambahkan kuang lebih 100-150 ml air dan bumbui dengan garam, gula dan sedikit cuka.

Cara penyajian mie ayam ceker (perporsi):

Bumbui mie dengan ½ sdm kecap asin, 1 sdm minyak ayam dan merica, kemudian aduk sampai bumbu merata. Tambahkan ayam dan sawi di atasnya, kemudian taburi dengan bawang goreng. Siram mie dengan sedikit kuah atau sajikan mie dengan kuah yang dipisah.
Sajikan mie selagi masih panas bersama bakso, kulit pangsit, sambal, saus sambal dan kecap manis.

Selamat mencoba dan biar resep dan cara menciptakan mie ayam ceker ini bermanfaat.

6 Resep Cara Menciptakan Sambal Yang Enak

6 Resep Cara Membuat Sambal Yang Enak

BolgAnekaResep.Com - Bagi masyarakat Indonesia, makan belum lengkap kalau tidak ada rasa pedasnya. Makara gak heran kalau sambal menjadi tambahan kuliner bagi orang Indonesia. Ketika harga cabai naik, masyarakat kebingungan alasannya salah satu materi kuliner yang wajib menjadi langka. Untuk lebih jelang mari disimak 5 resep cara menciptakan sambal yang lezat berikut ini:

1. Resep Sambal Rica-Rica

Ada sebagian orang yang suka sambal tapi tidak suka dengan ambal terasi. Untuk Anda yang tidak suka dengan terasi, resep sambal ini biasa Anda coba, dan pedasnya tetap nendang. Sambal ini cocok untuk tambahan ikan bakar, ayam goreng atau tempe goreng. Simak resep menciptakan sambal rica-rica berikut ini:

Bahan resep sambal rica-rica:

• 6 siung bawang merah
• 10 buah cabai merah besar
• 15 buah cabai rawit merah
• 2 cm jahe, parut
• 4-5 batang serai, ambil bab putih yang muda dan cacah halus
• 3-4 buah jeruk sambal
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
• Minyak goreng dan garam secukupnya

Cara menciptakan sambal rica-rica:

Haluskan bawang merah, cabai, serai dan jahe.
Panaskan minyak dan tumis.
Bumbui dengan garam, gula, kaldu debu dan perasan jeruk.
Masak hingga matang.
Sajikan sambal rica-rica.

Catatan: Kurang lebih 6-8 porsi.

2. Resep Sambal Bawang matang

Yang suka sambal matang, wajib mencoba resep sambal bawang matang, Kalau mau lebih pedas, tambahkan cabai rawit merahnya biar lebih pedas. Simak resep menciptakan sambal bawang matang berikut ini:

Bahan resep sambal bawang matang:

• 40-50 buah cabai rawit merah dan hijau
• 20 siung bawang merah, potong besar
• 10 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
• 1 sdt gula pasir
• Garam dan air jeruk untuk sambal secukupnya

Cara menciptakan sambal bawang matang:

Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih hingga layu. Kemudian haluskan kasar
Panaskan minyak, gunakan minyak sisa menggoreng lebih enak. Tumis cabai dan bawang hingga sambal matang. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.
Matikan api dan beri perasan air jeruk. Angkat dan sajikan sambal bawang matang.

Catatan: Kurang lebih 2 porsi mangkok kecil.

3. Resep Sambal Lombok Ijo

Kalau yang suka dengan masakan Padang tentu tidak lengkap kalau tidak ada sambal cabai ijo. Sambal ini juga tidak memakai terasi, dan cocok sebagai tambahan gulai ayam, gulai nangka. Simak resep cara menciptakan sambal lombok ijo berikut ini:

Bahan resep sambal lombok ijo:

• 125 gram cabai hijau besar, buang tangkainya
• 25 gram cabai rawit hijau (untuk hasil lebih pedas)
• 2 siung bawang merah
• 3 sdt minyak goreng, untuk menggoreng
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat hijau
• 1 sdt air jeruk nipis
• Gula pasir dan garam secukupnya

Cara menciptakan sambal lombok ijo:

Potong garang cabai hijau dan cabai rawit. Kemudian kukuscabai hijau dan cabai rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih kurang lebih 5 menit, kemudian tiriskan.
Jika sudah layu, tumbuk kasar, usahakan ketika menumbuk semua materi tercampur sempurna. Siapkan minyak goreng dan tumis semua materi hingga layu dan tercium aroma yang harum.
Terakhir tambahkan gula, air jeruk dan garam, aduk rata dan masak terus hingga benar-banar matang.
Setelah itu angkat dan sajikan sambal lombok ijo.

Catatan: 1 porsi mangkok besar

4. Resep Sambal Ikan Teri

Silahkan disimak resep menciptakan sambal ikan teri berikut ini:

Bahan resep sambal ikan teri:

• 2-3 sdm ikan teri yang agak besar, basuh dan goreng kering
• ½ sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 buah jeruk sambal

Bahan yang dihaluskan kasar:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 15 buah cabai rawit hijau
• 5 buah cabai arwit merah
• 5 buah cabai merah besar
• 1 sdt tersai bakar

Cara menciptakan sambal ikan teri:

Panaskan minyak dan tumis cabai yang sudah dihaluskan kasar. Bumbui dengan gula, garam dan kalsu bubuk. Masak hingga matang dan terakhir tambahkan teri, kemudian aduk rata.
Matikan api dan beri perasan air jeruk sambal. Angkat dan sajikan sambal ikan teri.

Catatan: 1 porsi mangkok kecil

5. Resep Sambal Tomat

Sambal tomat ini cocok buat Anda yang tidak suka sambal yang terlalu pedas. Bisa Anda tambahkan omatnya atau dikurangi cabai rawitnya. Mari disimak cara menciptakan sambal tomat berikut ini:

Bahan resep sambal tomat:

• 10 buah cabai rawit merah
• 6 buah cabai merah keriting
• 3 buah tomat merah
• ½ sdt tersai bakar
• ½ sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
• 1 sdm gula pasir

Cara menciptakan sambal tomat:

Rebus cabai dan tomat hingga lunak dengan sedikit air. Masak hingga air habis.
Kemudian haluskan dan bumbu lainnya.
Koreksi rasanya dan sajikan sambal tomat.

Catatan: 1 porsi mangkok kecil

6. Resep Sambal Terasi Matang

Sambal terasi matang ini tahan usang kalau disimpa dalam lemari es. Sambal ini dapat tahan usang alasannya ada penambahan gula, garam dan asam sebagai pengawet alami. Simpan sambal ini dalam toples semoga dapat tahan lama. Untuk lebih jelasnya mari simak cara menciptakan sambal terasi matang berikut ini:

Bahan resep sambal terasi matang:

• 50 siung bawang merah
• 12 siung bawang putih
• 20 buah cabai rawit merah
• 25 buah cabai merah besar
• 8 lembar daun jeruk
• 5 sdm gula pasir atau gula jawa (atau gunakan keduanya)
• 2 sdt garam
• 6 mata asam jawa, cairkan dengan sedikit air panas
• Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Cara menciptakan sambal terasi matang:

Haluskan semua materi kecuali gula, garam, asam dan minyak.
Panaskan minyak secukupnya dan tumis bumbu halus bersama daun jeruk, kemudian masak selama kurang lebih 5 menit dan bumbui dengan garam, gula dan air asam.
Masak kembali hingga matang kurang lebih 30 menit.
Dinginkan dan simpan pada wadah ibarat kawasan selai.

Catatan: Kurang lebih 2-3 toples

Demikian 6 resep cara menciptakan sambal kali ini, semoga resep menciptakan sambal ini bermanfaat.

Resep Sop Buntut Sapi Khas Betawi

Resep Sop Buntut Sapi Khas Betawi

Sop buntut sapi khas Betawi yaitu sajian sop buntut yang dimasak menyerupai soto Betawi. Sop buntut sapi ini yang diracik dengan aneka rempah-rempah pilihan khas indonesia memang sungguh menggugah selera. Sop buntut sapi yang nikmat, jikalau disajikan selagi hangat ketika hujan atau ketika cuaca cuek menyerupai ini.
Sop buntut sapi khas Betawi ini sangat segar dan sanggup mehangatkan badan anda sampai manjadi bugar kembali. Nah, bagaimana apakah anda tertarik untuk menciptakan sop buntut sapi khas betawi ini? Mari disimak resep sop buntut sapi khas Betawi berikut ini:

Bahan resep sup buntut sapi khas Betawi:

• 1-1½ kg buntut sapi, pilih yang kecil, basuh higienis dan buang lemaknya
• 1 liter santan, dari 1½ butir kelapa
• 4 sdm susu bubuk/ krimer, cairkan dengan sedikit air panas
• 2-3 sdm minyak samin
• 4 butir pala, belah menjadi dua
• 4 butir cengkeh
• 9 batang kayu manis, masing-masing yang berukuran ±5 cm
• ½ sdt gula pasir
• Garam dan merica secukupnya

Bahan untuk acar:

• 1 buah mentimun, buang isinya dan potong dadu kecil ukuran 1x1 cm
• 1 buah wortel, potong dadu kecil ukuran 1x1 cm
• 8 siung bawang merah, kupas dan potong dadu kecil ukuran 1x1 cm
• 10 buah cabe rawit merah utuh
• 3 sdm gula pasir
• ½ sdm garam
• 2 sdt cuka putih
• 100 ml air

Bahan pelengkap:

• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1-2 buah tomat, buang isinya dan potong kotak kecil
• 4-6 buah jeruk sambal, belah menjadi dua
• Kecap manis, emping melinjo digoreng, bawang goreng, secukupnya

Bahan untuk sambal:

• 10 buah cabe rawit merah
• 1 siung bawang putih
• ½ sdt garam

Catatan:
Jika suka pedas sanggup dikali dua bahannya.

Cara menciptakan acar:

Rebus air gula dan garam sampai mendidih.Masukan mentimun, wortel, bawang merah dan cabe rawit merah. Masak sebentar sampai air mendidih. Masukan cuka, angkat dan dinginkan. Simpan dalam lemari es.

Cara menciptakan sambal rebus:

Rebus cabe dan bawang puith sampai lunak, lalu haluskan bersama garam.

Cara menciptakan sup buntut sapi khas Betawi:

Rebus buntut sapi dengan kira-kira 1,5 liter air atau lebih. Pastikan semua terendam air. Tambahkan 1 sdt garam, pala, cengkeh dan kayu manis. Masak dengan api kecil, sampai hampir lunak.
Buang lemaknya, rebus kembali dan tuangkan santan, kaldu bubuk (opsional) dan susu bubuk, masak dengan api kecil sampai daging benar-benar lunak.
Tambahkan minyak samin, gula pasir, garam dan merica secukupnya.

Cara penyajian sup buntut sapi khas Betawi:

Masukan acar, tomat merah, daun bawang, perasan jeruk sambal bersama kulitnya, dan kecap manis. Tuang buntut dan kuah ke dalam mangkuk dan taburi dengan bawang goreng dan emping melinjo goreng.

Sajikan sup buntut sapi khas Betawi selagi masih hangat dengan nasi putih yang ditaburi sedikit bawang goreng dan sambal rebus.
Demikian resep sop buntut sapi khas Betawi, selamat mencoba dan memasak sop buntut sapi khas Betawi. Semoga resep sop buntut sapi khas Betawi ini bermanfaat.

Resep Nasi Tim Ayam Hainan

Resep Nasi Tim Ayam Hainan

BlogAnekaResep.Com – Nasi tim merupakan sajian Tionghoa Indonesia yang berupa nasi dan ayam berbumbu gurih yang dikukus. Dalam bahasa Indonesia istilah “tim” ini mungkin berasal dari bahasa Inggris steam yang berarti dikukus. Bahan-bahannya yaitu daging ayam, jamur, dan telur ayam rebus, semuanya dibumbui bawang putih dan kecap asin. Nasi tim biasanya disajikan dengan kuah kaldu ayam, telur kecap dan sambal. Nah, bagaimana apakah Anda tertarik untuk menciptakan nasi tim ayam Hainan? Mari simak resep nasi tim ayam Hainan berikut ini:

Bahan untuk kuah:

• 1 ekor ayam kampung ukuran kecil atau sedang, potong menjadi 8 bagian
• 2½ liter air
• 3 siung bawang putih, dicacah halus
• Garam dan merica secukupnya
• 1 batang daun bawang prei, iris halus
• 1 bungkus kaldu ayam abu (opsional)

Bahan untuk tumisan ayam:

• 5-6 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt jahe parut
• 1 kalng jamur kancing, dibelah dua
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdm kexcap asin atau kecap ikan
• 1 sdm minyak wijen
• 200-300 ml air
• 1-2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk

Bahan untuk nasi:

• 300 gram beras, basuh bersih
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak wijen

Bahan pelengkap:

• Telur kecap
• Irisan mentimun
• Garlic Ginger Chili Sauce

Bahan untuk telur kecap:

• 6 butir telur ayam, rebus dan kupas kulitnya
• 8 sdm keacp manis
• 750 ml air
• 1 sdm gula pasir
• Garam dan merica secukupnya

Bumbu halus untuk telur kacap:

• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah

Bahan untuk Garlic Ginger Chili Sauce:

• 20 buah cabe rawit merah, buang sebagian bijinya dan cacah halus
• 1-2 sdt parutan jahe
• 10 siung bawang putih, cacah halus
• 8-10 sdm cuka putih
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam

Cara menciptakan telur kecap:

Siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi.
Kemudian masukan telur beserta air dan bumbu lainya.
Hati-hati dalam menambahkan garam semoga tidak terlalu asin.
Masak telur sampai kuah mengental dan sehabis itu sisihkan.

Cara menciptakan Garlic Ginger Chili Sauce:

Siapkan wadah kemudian campur rata semua materi dan sisihkan selama 10 menit.
Sajikan.

Cara menciptakan kuah:

Didihkan air dalam panci dengan ayam kampung. Kemudian masak ayam sampai hampir empuk. Setelah itu tiriskan daging dan dinginkan sebentar. Kemudian potong daging ayam bentuk kotak dan sisihkan untuk menciptakan tumisan ayam.
Tambahkan bawang putih, garam, merica, gula pasir dan 1 bungkus kaldu ayam abu (opsional) ke dalam kaldu.
Kemudian rebus sebentar.
Terakhir, masukan irisan daun bawang atau prei. Matikan api.
Cara menciptakan tumisan ayam:

Panaskan minyak ayam (lihat catatan) dalam wajan dan tumis bawang putih dan jahe sampai wangi.
Kemudian masukan daging ayam yang telah direbus dan dipotong beserta jamur. Tambahan bumbu dengan semua materi lainnya. Tambahkan juga air dan masak sampai kering atau asat. Angkat dan sisihkan.

Cara menciptakan nasi:

Panaskan minyak ayam dalam wajan dan tumis bawang putih sampai wangi.
Kemudian masukan beras beserta bumbu lainnya.
Lalu masak selama kurang lebih 5 menit sampai beras berubah warna. Kemudian tiriskan.
Setelah itu siapkan 6 mangkuk tahan panas.
Lalu tambahkan 2 sdm tumisan ayam ke dalam tiap mangkuk, kemudian 2 sdm beras di atasnya.
Tuang dengan kuah yang telah kita buat sampai kurang lebih 1-2 cm di atas beras.
Siapkan alat pengukus dan kukus selama kurang lebih 30 menit.
Sajikan nasi tim ayam bersama sisa kuah, telur kecap dan sambal, selagi masih hangat.
Sajian nasi tim ayam Hainan telah siap untuk disantap bersama keluarga tercinta.

Catatan:

Minyak ayam merupakan minyak yang dihasilkan dari menggoreng kulit ayam sampai kulit kering. Minyak yang keluar itulah yang disebut minyak ayam.
Selamat mencoba dan memasak nasi tim ayam Hainan, semoga resep nasi tim ayam Hainan ini bermanfaat. Terima kasih

Resep Gulai Sotong Pedas Enak

Resep Gulai Sotong Pedas Enak

BlogAnekaResep.Com – Sotong atau “ikan” nus yaitu hewan yang hidup di perairan, khususnya sungai maupun maritim atau danau. Hewan ini sanggup ditemukan di hampir semua perairan baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi. Selain itu sotong juga merupakan makanan sejenis seafood. Sotong juga merupakan makanan utama di wilayah Mediterania dan Asia Timur. Seperti seafood lainnya, sotong juga kaya akan kalsium dan protein tetapi rendah energi. Makanan yang materi utamanya sotong merupakan sumber kolesterol. Itulah sekilas citra wacana sotong ibarat yang dilansir dari wikipedia. Mau tahu cara menciptakan gulai sotong pedas enak? Mari simak resep gulai sotong pedas yummy berikut ini:

Bahan resep gulai sotong pedas enak:

• 1 kg Cumi sotong
• 3 gelas santan dari 1½ buah kelapa.
• 1 ikat kemangi

Bumbu gulai sotong:

• 1 ons bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ½ ons cabe giling
• 2 potong asam kandis
• 1½ sendok teh jahe giling
• 1 buah tomat mengkal
• 2 batang serai
• 1 lembar daun kunyit
• 4 butir kemiri
• Penyedap rasa, garam secukupnya

Cara menciptakan gulai sotong pedas enak

Bersihkan daging sotong, kupas kulitnya yang berwarna merah, bersihkan dan sisihkan kepalanya serta buang kantong tintanya.
Rebus sotong selama 10 menit dan tambahkan sedikit garam, sehabis itu angkat sotong dan kepalanya disatukan lagi dengan tubuh dengan cara ditusuk dengan lidi.
Peras parutan kelapa dan ambil santanya, jangan terlalu encer. Kemudian masak santan bersama dengan seluruh bumbu, masukkan juga daun kunyit, batang serai yang telah dimemarkan, serta cabe giling.
Kemudian masukkan daging sotong kemudian masak sampai matang. Jangan lupa masukan irisan tomat dan diamkan dengan api kecil selama 15 menit.
Angkat gulai sotong dan sajikan di wadah.
Sajian gulai sotong telah siap untuk disantap dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta.

Nah, bagaimana gampang bukan menciptakan gulai sotong pedas yummy ini? Selamat mencoba dan supaya resep gulai sotong pedas yummy ini bermanfaat. Terima kasih.