Aneka Resep Soto Ayam Sederhana Dan Enak

Baca Juga

Aneka Resep Soto Ayam Sederhana Dan Enak

Soto ayam merupakan kuliner khas di Indonesia, banyak variasi hidangan kuliner soto ayam, ada soto ayam lamongan, soto betawi dan lain-lain. Ada juga soto ayam kuah bening, soto ayam kuah kuning, soto ayam kuah kental dan lain-lain. Pada resep kali ini akan menunjukkan aneka resep soto ayam, yang mempunyai rasa yang khas gurih dan lezat. Simak aneka resep soto ayam yang sederhana dan enak berikut ini:

1. Resep soto ayam kuah santan

Soto ayam dengan kuah santan dari kelapa akan terasa semakin gurih dan lezat. Untuk Anda yang suka dengan kuah santan wajib mencoba soto ayam kuah santan ini. Mari disimak aneka resep soto ayam dan cara menciptakan soto ayam kuah santan ini:

Bahan soto ayam kuah santan:

• ½ ekor ayam
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai yang sudah digeprek
• 1 buah jeruk nipis
• 1 buah tomat yang sudah dipotong
• 2 batang daun bawang yang sudah dipotong
• ½ sendok teh bubuk ketumbar
• ½ sendok teh bubuk merica
• 1 bungkus santan instan
• Garam, gula pasir dan air matang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 2 buah kemiri

Cara menciptakan soto ayam kuah santan:

Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menumis. kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan masukan juga daun salam dan serai.
Setelah bumbu harum, masukan air, masukan garam, merica, ketumbar, gula dan perasan jeruk nipis seperlunya. Kemudian aduk semuanya hingga rata dan tunggu hingga mendidih.
Selanjutnya masukan ayam dan masak hingga ayam menjadi empuk, kemudian masukan santan kara. Aduk kembali hingga merata dan mengental.
Campurkan tomat dan daun bawang ke dalamnya. Aduk lagi hingga benar-benar tercampur rata.
Jika ayamnya sudah empuk, matikan kompor dan siap disajikan.
Untuk penyajian terserah sesuai selera ya. Seperti biasa untuk materi aksesori taburkan diatasnya.

2. Resep soto ayam kuah kuning

Resep soto ayam kuning, yang memilik rasa yang khas gurih dan lezat. Mari disimak resep soto ayam kuning berikut ini:

Bahan soto ayam kuning:

• ½ kg ayam
• 1½ liter air bersih
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 1 ruas lengkaus
• Minyak goreng, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 3 buah kemiri
• Merica secukupnya

Bahan pelengkap:

• 2 ikat soun, direndam dengan air panas dan tiriskan
• ½ buah kubis, iris tipis-tipis
• 1 bungkus taoge disiram dengan air panas dan tiriskan
• 1 batang daun daun bawang, diiris
• Kerupuk merah, Sambal cabe uleg, kecap secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas yang digeprek
• Minyak goreng, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya

Cara menciptakan soto ayam kuah kuning:

Pertama basuh higienis ayam dan rebus dengan serai, daun salam dan lengkuas dan rebus hingga mendidih.
Kemudian haluskan materi bumbu halus kemudian tumis dengan minyak hingga harum.
Setelah rebusan ayam mendidih, kemudian masukan bumbu yang telah ditumis tadi, dan aduk hingga merata.
Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya dan cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum.
Kalau ayam sudah matang, kemudian angkat ayam dan tiriskan. Setelah itu ayam tadi digoreng, tapi jangan hingga terlalu kering
Setelah final digoreng, kemudian ayam disuwir dan siapkan ke dalam mangkuk bersama dengan materi pelengkapnya, disiram dengan kuah soto di atasnya.
Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai cita-cita dan sajian soto ayam kuning telah siap dihidangkan.

3. Resep Soto Ayam Bening

Kalau berbicara selera, tentu pengecap kita tidak akan dapat berbohong. Jika anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, Maka tidak perlu khawatir alasannya ada banyak jenis soto yang dapat di ekplorasi.

Seperti soto ayam kuah bening yang satu ini akan cocok dengan pengecap anda. Penasaran mau tahu cara menciptakan dan resepnya, mari simak aneka resep soto ayam kuah bening berikut:

Bahan resp soto ayam kuah bening:

• 500 gram daging ayam
• 300 gram kol, iris-iris tipis
• 250 gram tauge yang pendek dan keriting
• 75 gram soun, sesuai selera dan direndam dengan air panas
• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 4 batang daun bawang
• 4 butir telur rebus
• 3 batang serai
• 3 cm lengkuas
• 3 buah tomat, iris-iris
• 2 batang seledri
• 2 liter air
• bawang goreng secukupnya

Bumbu soto ayam kuah bening yang dihaluskan:

• 7 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 4 siung bawang merah
• 3 sdt garam
• 2 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 1 sdt merica

Cara menciptakan resep soto ayam kuah bening:

Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga tercium anyir harum
Setelah itu rebus daging ayam dan campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, angkat ayam yang sudah direbus, pisahkan dengan tulang dan suwir kecil-kecil
Tambahkan juga daun jeruk, daun salam, lengkuas dan daun serai. Lalu aduk hingga daging ayam empuk
Kemudian tambahkan garam dan gula pada kaldu ayam sisa rebusan daging ayam
Masukkan juga daun bawang dan didihkan lagi kuah sotonya sebelum dihidangkan

Cara Menyajikan Soto Ayam Bening:

Siapkan nasi secekupnya dan soun (secukupnya)yang sudah direndam air panas ke dalam mangkok.
Kemudian tambahkan juga suwiran ayam, irisan telur secukupnya, irisan tomat, kol, taoge dan bawang goreng secukupnya. Siram dengan memakai kuah soto yang sudah disiapkan
Tambahkan juga kecap bagus secukupnya dan bagi yang suka pedas dapat menambah sambal soto.
Soto ayam kuah bening siap disajikan dan disantap bersama keluarga.

Demikian aneka resep soto ayam yang sederhana dan enak, biar mencoba dan biar bermanfaat. Terima kasih.

Terima Kasih kalian sudah Aneka Resep Soto Ayam Sederhana Dan Enak

Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com