3 Resep Pepes Tahu
Tahu merupakan masakan yang sanggup diolah menjadi masakan apa saja. Seperti bakso tahu, pepes tahu dan lain-lain. Cara menciptakan pepes tahu juga cukup gampang dan praktis. Pepes tahu memiliki cita rasa yang yummy apalagi disantap selagi masih hangat dengan nasi putih yang hangat. Yuk, mari disimak beberapa aneka resep pepes tahu berikut ini:
1. Resep Pepes tahu
Bahan resep pepes tahu:
- 500 gram tahu putih dihaluskan
- Daun salam, daun kemangi secukupnya
- 1 butir telur dikocok lepas
- Daun pisang, secukupnya untuk membungkus
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan gula
- Garam dan merica secukupnya
Cara menciptakan pepes tahu:
Pertama-tama panaskan daun pisang kemudian sisihkan.
Uleg semua bumbu halus hingga halus atau sanggup juga menggunakan blender.
Kemudian haluskan tahu dengan menggunakan sendok hingga cukup halus atau Anda sanggup juga menggunakan food processor.
Setelah itu, campurkan tahu yang sudah halus, telur dan bumbu halus kemudian aduklah hingga merata.
Selanjutnya siapkan daun pisang, kemudian masukkan gabungan tahu dan tambahkan juga daun kemangi dan daun salam.
Lalu bungkus dan sematkan dengan lidi
Terakhir kukus tahu selama 15-20 menit dengan api kecil-hingga tahu matang. Setelah itu angkat dan sajikan pepes tahu ke piring saji.
Pepes tahu sudah siap untuk disantap dengan nasi putih hangat.
2. Resep pepes tahu udang
Bahan menciptakan pepes tahu udang:
- 500 gram tahu putih, dihaluskan
- 250 gram jamur merang, potong-potong
- 250 gram udang, kulit udang dikupas kemudian dicincang kasar
- 3 butir telur ayam, dikocok lepas
- 200 ml santan kental, sanggup juga menggunakan santan instan.
- 10 buah cabai merah, iris-iris menyerong
- Daun salam, daun kemangi secukupnya
- Daun pisang, secukupnya untuk membungkus
Bumbu yang dihaluskan;
- 10 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- ½ sendok teh merica
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh garam
Cara menciptakan pepes tahu udang:
Pertama-tama panaskan daun pisang kemudian sisihkan.
Uleg semua bumbu halus hingga halus atau sanggup juga menggunakan blender.
Kemudian haluskan tahu dengan menggunakan sendok hingga cukup halus atau Anda sanggup juga menggunakan food processor.
Campurkan tahu, udang, telur dan bumbu halus kemudian aduk hingga rata.
Selanjutnya siapkan daun pisang, kemudian masukkan gabungan tahu udang dan tambahkan juga daun kemangi dan daun salam.
Lalu bungkus dan sematkan dengan lidi
Kemudian kukus dengan api besar hingga 30 menit.
Setelah itu angkat dan sajikan pepes tahu ke piring saji.
Pepes tahu udang sudah siap untuk disantap dengan nasi putih hangat.
3. Resep pepes tahu jamur
Bahan pepes tahu jamur:
- 100 gram jamur merang, iris-iris halus kemudian tumis sebentar
- 275 gram tahu cina, dihaluskan
- 1 buah tomat, 1 butir, buang bijinya dan potong kecil-kecil
- 50 ml santan dar seperempat butir kelapa atau santan instan
- 5 tangkai kemangi, ambil daunnya saja
- 5 lembar daun salam, potong menjadi dua bagian
- 2 buah telur, kocok lepas
- 3 batang serai, ambil bab putihnya kemudian potong-potong
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai
- ½ sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
Cara menciptakan pepes tahu jamur:
Pertama-tama panaskan daun pisang kemudian sisihkan.
Uleg semua bumbu halus hingga halus atau sanggup juga menggunakan blender.
Kemudian haluskan tahu dengan menggunakan sendok hingga cukup halus atau Anda sanggup juga menggunakan food processor.
Campurkan bumbu halus, jamur merang, tahu cina, telur, tomat, daun kemangi dan santan. Aduk-aduk hingga rata.
Selanjutnya siapkan daun pisang, kemudian masukkan gabungan tahu kemudian bungkus dan sematkan dengan lidi
Kemudian kukus dengan api sedang ± 30 menit hingga matang, kemudian bakar hingga harum.
Setelah itu angkat dan sajikan pepes tahu jamur ke piring saji.
Pepes tahu jamur sudah siap untuk disantap dengan nasi putih hangat.
4. Resep pepes tahu pete
Bahan pepes tahu pete:
- 20 buah tahu putih ukuran sedang
- 2 buah telur ayam
- 2 buah wortel, Iris kotak kecil
- 2 lembar daun bawang, iris
- 2 buah cabai merah iris
- 2 buah tomat iris
- Daun salam, daun sereh secukupnya
- 1 papan pete, potong menjadi 2
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 5 buah cabai rawit
- Penyedap rasa, secukupnya
Cara menciptakan pepes tahu pete
Pertama-tama panaskan daun pisang kemudian sisihkan.
Uleg semua bumbu halus hingga halus atau sanggup juga menggunakan blender.
Kemudian haluskan tahu dengan menggunakan sendok hingga cukup halus atau Anda sanggup juga menggunakan food processor.
Campurkan bumbu halus, irisan wortel, irisan daun bawang, tahu cina, telur, pete dan aduk-aduk hingga rata.
Selanjutnya siapkan daun pisang, kemudian masukkan gabungan tahu kemudian bungkus dan sematkan dengan lidi
Kemudian kukus dengan api sedang ± 30-40 menit hingga matang.
Setelah itu angkat dan sajikan pepes tahu jamur ke piring saji.
Pepes tahu pete sudah siap untuk disantap dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba dan memasak pepes tahu. Semoga aneka resep pepes tahu ini bermanfaat. Terima kasih.
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon