 |
| Donat Aneka Topping |
Bahan-Bahan
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 250 gr ubi kuning
- 2 sdm gula pasir
- 1 btr telur ayam
- 1 sdm ragi instan
- 3 sdm margarin, cairkan
- 1/4 sdt garam
- sedikit air matang
- minyak untuk menggoreng
- topping sesuai selera
Cara Membuat Donat Ubi Jalar Farah Quinn
- Kukus ubi sampai matang dan lunak. Hancurkan ubi kukus selagi panas. Sisihkan sampai agak dingin.
- Siapkan wadah yang agak lebar supaya gampang dikala menguleni. Masukkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata.
- Masukkan telur, aduk memakai tangan sampai merata. Tambahkan juga air untuk menyesuaikan teksturnya. Tambahkan sedikit-sedikit ya, sesendok demi sesendok, penambahan air dimaksudkan supaya gabungan tidak terlalu kaku. Biasanya, 4-5 sendok sudah cukup.
- Uleni lagi gabungan sampai setengah kalis dan tidak lengket di tangan. Setelah itu, barulah masukkan ubi kukus yang sudah dihaluskan. Uleni kuat-kuat sampai ubi dan gabungan merata. Jika memakai ubi yang cukup banyak, biasanya gabungan agak lengket. Tapi tidak apa-apa, sehabis ditambah margarin, gabungan biasanya tidak lengket lagi, asalkan gabungan kalis.
- Terakhir, masukkan margarin dan garam. Uleni lagi gabungan sampai benar-benar merata dan kalis. Perlu diperhatikan, margarin dan garam harus ditambahkan paling terakhir, supaya tidak mengganggu pertumbuhan mikroorganisme yang terkandung pada ragi.
- Diamkan gabungan selama 30 menit sampai 1 jam. Setelah didiamkan, gabungan akan mengembang sampai 2 kali lipatnya.
- Kempiskan adonan, bagilah gabungan menjadi bagian-bagian sama berat. Bulatkan tiap bab adonan, atau cetak memakai cetakan donat. Diamkan gabungan selama 15 menit sebelum digoreng supaya mengembang lagi.
- Goreng donat ubi jalar dalam minyak panas diatas api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Hiasi donat ubi jalar dengan topping menyerupai gula halus, coklat meses, coklat leleh, parutan keju dan lain-lain sesuai selera.
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon