Resep Gulai Ayam Padang Enak
Gulai ayam merupakan kuliner khas Indonesia, berbahan dasar ayam yang dimasak dengan bumbu gulai dari aneka macam macam rempah-rempah. Gulai ayam juga merupakan kuliner favorit yang disukai oleh masyarakat Indonesia. Gulai ayam dibentuk dari daging ayam potong biasa yang banyak dijual di pasar-pasar atau supermarket. Untuk mendapat rasa yang lebih nikmat Anda dapat menggantinya ayam potong biasa dengan daging ayam kampung. Nah, bagaimana apakah Anda mau mencoba menciptakan gulai ayam Padang ini? Kalau Anda mau mencobanya, mari simak resep gulai ayam Padang yummy berikut ini:
Bahan resep gulai ayam Padang:
- 500 gram ayam, dipotong-potong sesuai selera
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun jeruk, disobek-sobek
- 3 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 batang serai
- ½ sdt asam Jawa
- ½ sdt gula merah
- 2 butir cengkeh
- 3 cm kayu manis
- 400 ml santan, dari ¼ butir kelapa
Bumbu halus gulai ayam Padang:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 7 buah cabe merah
- 2 butir kemiri disangrai
- 1/2 sdt jintan disangrai
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- ½ sdt ketumbar disangrai
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 ½ sdt gula pasir
Cara menciptakan resep gulai ayam Padang:
Haluskan semua materi bumbu halus dengan cara diuleg atau diblender.
Campurkan santan dengan bumbu halus dan semua materi rempah lainnya ke dalam panci atau wajan. Lalu masak sambil terus diaduk-aduk hingga santan mendidih dan tercium aroma anyir gulai yang sedap.
Campurkan santan dengan bumbu halus dan semua materi rempah lainnya ke dalam panci atau wajan. Lalu masak sambil terus diaduk-aduk hingga santan mendidih dan tercium aroma anyir gulai yang sedap.
Setelah santan mendidih dan harum masukkan ayam, dan masak kembali sambil terus diaduk-aduk hingga bumbu meresap dan santan mengental.
Setelah ayam matang dan empuk kemudian angkat dan sajikan di mangkuk saji.
Sajian gulai ayam khas Padang telah siap untuk disantap dengan nasi putih hangat dan sambal cabe hijau.
Selamat mencoba dan memasak gulai ayam Padang. Semoga resep gulai ayam Padang yummy kali ini bermanfaat. Mungkin Anad tertarik dengan resep gulai khas Padang lainnya, simak juga resep gulai daun singkong dan teri atau resep gulai nangka khas Padang
Semoga resep gulai ayam khas Padang kali ini bermanfaat
Setelah ayam matang dan empuk kemudian angkat dan sajikan di mangkuk saji.
Sajian gulai ayam khas Padang telah siap untuk disantap dengan nasi putih hangat dan sambal cabe hijau.
Selamat mencoba dan memasak gulai ayam Padang. Semoga resep gulai ayam Padang yummy kali ini bermanfaat. Mungkin Anad tertarik dengan resep gulai khas Padang lainnya, simak juga resep gulai daun singkong dan teri atau resep gulai nangka khas Padang
Semoga resep gulai ayam khas Padang kali ini bermanfaat
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon