Resep Puding Lumut Hijau Pandan

Baca Juga

Puding Lumut / cookpad.com, putridhwina

Bahan Resep Puding Lumut Hijau Pandan

• 1 bks agar-agar putih plain
• 125 gr gula pasir, atau sesuai selera
• 10 lbr daun suji, rajang pendek
• 10 lbr daun pandan wangi, rajang pendek
• 400 ml air (+/- 2 gelas)
• 1 btr telur, kocok lepas
• 1 sdt pasta pandan
• 1/2 sdt garam
• 450 ml santan

Cara Membuat Puding Lumut Hijau Pandan

1. Sebagai langkah pertama, kita persiapkan sari pandan dan daun suji terlebih dahulu. Blender belahan daun suji dan daun pandan dengan 2 gelas air. Blender sampai lumat, lalu saring dan ambil airnya saja.
2. Siapkan panci, masukkan semua materi mulai dari sari daun pandan/suji, gula pasir, abu agar-agar, pasta pandan, garam, telur dan santan. Aduk merata.
3. Panaskan campuran puding diatas api sedang. Aduk-aduk terus sampai campuran mendidih dan pastikan semua materi sudah larut. Sambil diaduk, nanti akan kelihatan gumpalan berwarna hijau yang terbentuk perlahan-lahan.
4. Setelah campuran puding mendidih, kecilkan api. Biarkan beberapa saat, jangan diaduk-aduk sampai gumpalan berwarna hijau terbentuk semakin banyak dan terpisah dari air. Air juga akan tampak semakin bening.
5. Matikan api. Diamkan puding beberapa dikala sampai uap panasnya hilang.
6. Tuangkan puding kedalam cetakan dan biarkan sampai masbodoh dan menggumpal.
7. Setelah cukup dingin, masukkan kedalam lemari es supaya lebih cepat menggumpal dan memadat.

Terima Kasih kalian sudah Resep Puding Lumut Hijau Pandan

Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com