Resep Soto Kudus Spesial Ayam Kampung
Soto kudus merupakan soto yang berasal dari tempat Kudus, Jawa Timur. Soto kudus hampir menyerupai dengan soto ayam Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto kudus sama menyerupai soto-soto lainnya, soto kudus memiliki rasa yang khas dengan kuah bening dan segar. Soto kudus sangat cocok jikalau di santap ketika cuaca hambar sebab kuahnya yang panas sanggup menghangatkan tubuh. Dengan menambahkan materi pemanis menyerupai nasi, sambal dan kerupuk. Untuk sanggup menyantap soto kudus Anda tidak perlu jauh-jauh ke tempat kudus, sebab ketika ini soto kudus pun banyak di jumpai di daerah-daerah lain, atau kita sanggup membuatnya sendiri di rumah. Untuk membuatnya tidak terlalu sulit, semoga lebih jelasnya mari simak resep soto kudus Istimewa ayam kampung berikut ini:
Bahan soto kudus Istimewa ayam kampung:
- 1 ekor ayam kampung, bersihkan dan dipotong sesuai selera
- 4 buah telur rebus,masing-masing potong menjadi 2 bagian
- 150 gram taoge siram dengan air panas,tiriskan
- 5 batang seledri potong-potong tipis
- 2 batang serai,memarkan
- 2 buah jeruk nipis,ambil airnya
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 liter air
- Kecap bagus secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 6 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sendok makan merica
- ½ sendok teh jinten
- 6 butir kemiri
- 3 cm jahe
Cara memasak soto kudus Istimewa ayam kampung:
Haluskan semua bumbu halus dengan cara diuleg atau diblender.
Kemudian siapkan panci dan panaskan air,kemudian rebus ayam sampai kaldu harum dan ayam empuk.
Setelah itu siapkan wajan, kemudian panaskan minyak dan tumislah bumbu yang telah di haluskan sampai beraroma harum.
Kemudian masukan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam air kaldu, tambahkan juga garam dan gula secukupnya.
Masak sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Kemudian angkat daging ayam,lalu tiriskan dan suir-suir menjadi kecil-kecil.
Kemudian siapkan mangkok dan masukan taoge, telur, irisan daun seledri, dan suwiran ayam, tambahkan kecap bagus sesuai selera.
Masukan kuah soto ketika masih panas.
Soto kudus telah siap untuk disantap dengan nasi atau disantap begitu saja.
Kemudian siapkan panci dan panaskan air,kemudian rebus ayam sampai kaldu harum dan ayam empuk.
Setelah itu siapkan wajan, kemudian panaskan minyak dan tumislah bumbu yang telah di haluskan sampai beraroma harum.
Kemudian masukan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam air kaldu, tambahkan juga garam dan gula secukupnya.
Masak sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Kemudian angkat daging ayam,lalu tiriskan dan suir-suir menjadi kecil-kecil.
Kemudian siapkan mangkok dan masukan taoge, telur, irisan daun seledri, dan suwiran ayam, tambahkan kecap bagus sesuai selera.
Masukan kuah soto ketika masih panas.
Soto kudus telah siap untuk disantap dengan nasi atau disantap begitu saja.
Bagaimana gampang bukan menciptakan soto kudus Istimewa ayam kampung ini? Selamat mencoba dan semoga resep soto kudus Istimewa ayam kampung ini bermanfaat.
Jangan lupa bagikan resep soto kudus Istimewa ayam kampung ini ke teman-teman atau kerabat Anda. Terima kasih.
Jangan lupa bagikan resep soto kudus Istimewa ayam kampung ini ke teman-teman atau kerabat Anda. Terima kasih.
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon