Resep Capcay Kuah Sederhana Ala Rumahan
Capcay, kita sudah sering makan dan mungkin menganggapnya sebagai masakan Indonesia. Tapi ternyata capcay itu berasal dari Chinese. Capcay dalam bahasa Hokkian berarti sepuluh sayur. Capcay merupakan masakan bergizi alasannya terdiri dari beberapa sayur yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Capcay ada dua variasi olahan ialah capcay goreng dan capcay kuah. Membuat capcay kuah sangat gampang dan praktis, Anda sanggup mencoba membuatnya di rumah. Untuk lebih jelasnya mari kita simak resep capcay kuah sederhana ala rumahan berikut ini:
Bahan resep capcay kuah sederhana ala rumahan:
- 300 gram dada ayam fillet, basuh dan potong sesuai selera
- 200 gram udang, bersihkan udang dari kulitnya, biarkan ekornya kemudian cuci
- 2 buah wortel, kupas dan potong serong
- 200 gram sawi hijau, potong sesuai selera
- 200 gram sawi putih, potong sesuai selera
- 200 gram bunga kol, potong sesuai selera
- 2 buah tomat hijau, iris
- Air secukupnya
Bumbu:
- 2 buah bawang bombay, iris
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 6 buah cabai rawit. iris serong
- 4 sendok makan saos tiram
- 2 sendok makan saos tomat
- Garam secukupnya
- 2 sendok teh merica halus
- 2 sendok makan tepung maizena
- 6 sendok makan minyak goreng
Cara menciptakan capcay kuah sederhana:
Siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian masukkan irisan bawang bombay, cabai dan bawang putih yang telah dihaluskan masak hingga harum. Setelah itu masukkan daging dan udang, kemudian masak hingga setengah matang.
Setelah ayam dan udang sudah setengah matang, kemudian masukkan semua sayuran, tomat, kol. Tambahkan garam, merica, saos tomat, saos tiram, tepung maezena kemudian tambahkan air danaduk hingga merata dan kuah menjadi mengental.
Setelah kuah sudah mendidih, angkat dan sajikan di mangkok saji.
Sajian capcay sudah siap untuk disantap dengan nasi hangat dan saus sambal.
Selesai sudah cara menciptakan capcay kuah sederhana ala rumahan, selamat mencoba dan memasak capcay kuah sederhana ini.
Semoga resep capcay kuah sederhana ala rumahan ini bermanfaat dan sanggup dijadikan masakan favorit Anda bersama keluarga tercinta. Terima kasih.
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon