Resep Sambal Goreng Udang Petai
Resep sambal goreng udang petai, ialah sambal goreng yang dimasak dengan gabungan udang dan petai. Udang ialah jenis materi kuliner protein yang tidak perlu diragukan lagi. Sambal goreng udang petai ini niscaya enak dan menggugah selera makan Anda. Apalagi disantap dengan nasi hangat akan maknyus sekali nikmatnya. Untuk menciptakan sambal goreng udang petai ini, mari kita simak resep sambal goreng udang petai berikut ini :
Bahan resep sambal goreng udang petai :
- 500 gram udang, buang kepala kemudian basuh bersih
- 3 papan petai, dikupas belah 2
- 400 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus untuk sambal goreng udang petai :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri, sangrai
- 12 buah cabe merah besar, buang bijinya
- ½ sendok teh terasi
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula
- Penyedap rasa secukupnya
Cara menciptakan sambal goreng udang petai :
Langkah pertama siapkan wajan dan panas minyak untuk menumis.
Kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum.
Setelah itu masukkan petai. Lalu aduk dan masaklah sampai petai menjadi layu dan harum.
Kemudian masukan udang. Aduk-aduk dan masak sampai udang berubah warna.
Lalu tuangkan sedikit santan semoga tidak gosong, dan diaduk-aduk.
Terakhir tuangkan semua sisa santan. Aduk dan masak sampai santan mengental. Cicipkan rasanya kalau sudah pas, angkat dan sajikan di prirng saji.
Sambal goreng udang petai sudah siap untuk disantap dengan nasi hangat.
Tips sambal goreng udang petai :
Agar sambal goreng tampak berwarna merah bau tanah yang cantik, rebus dulu cabe merah. Setelah itu digiling dan digoreng sampai habis kandungan airnya.
Bagaimana gampang bukan menciptakan sambal goreng udang petai ini? Selamat mencoba dan memasak resep sambal goreng udang petai. Semoga bermanfaat, terima kasih.
Jangan lup bagikan resep sambal goreng udang petai ini ke teman-teman dan keluarga. Nantikan resep lainnya di . Terima kasih atas kunjungannya.
Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com
EmoticonEmoticon