Resep Soto Ayam Lamongan Jawa Timur

Resep Soto Ayam Lamongan

Resep soto ayam Lamongan ialah resep kuliner Indonesia yang sangat menggugah selera dengan rasa yang khas dan lezat. Makanan dari tempat Lamongan ini sangat populer di Indonesia alasannya ialah rasanya khas dan dibentuk dengan resep kuliner Jawa pada umumnya. Anda sanggup mencoba membuatnya sendiri di rumah dan niscaya rasa tidak kalah yummy dengan yang Anda beli di tempat makan. Mari kita simak resep soto ayam Lamongan berikut ini :

Bahan dan bumbu untuk resep soto ayam Lamongan:

900 gram ayam yang sudah dipotong menjadi empat bab
3 batang serai yang sudah dimemarkan
2 liter air
2 sendok makan garam
1 sendok teh merica debu
1 sendok makan gula pasir
3 sendok makan minyak goreng
6 lembar daun jeruk, buang bab tulang daunnya

Bahan-Bumbu yang Dihaluskan:

10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm jahe
4 cm kunyit yang sudah dibakar
4 butir kemiri yang sudah disangrai hingga busuk

Bahan-Bahan Pelengkap:

50 gram mie soun yang sudah diseduh lalu tiriskan
2 batang seledri yang dicincang
2 buah tomat yang dipotong-potong
3 butir telur rebus
2 sendok makan bawang merah goreng
100 gram taoge
100 gram sayur kol yang diiris halus

Bahan Pembuatan Sambal:

12 buah cabe rawit
4 buah cabe merah
3 siung bawang putih
Seperempat sendok teh garam

Cara Pengolahan Ayamnya:

Rebus air hingga mendidih Masukkan daging ayam yang sudah dipotong. Sembari menunggu ayam direbus, panaskan minyak goreng Tumis semua bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan serai dan daun jeruk dan tunggu hingga bumbu tercium wangi. Setelah sudah tercium aroma busuk dari bumbu halus yang ditumis. Kemudian tuangkan ke dalam rebusan daging ayam. Tambahkan merica debu dan gula pasir.

Tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap. Kemudian angkat ayam rebus yang sudah matang dan pisahkan kuahnya. Goreng ayam yang sudah direbus dengan bumbu-bumbu halus dengan minyak yang sudah panas.

Tunggu hingga warna ayam goreng bermetamorfosis agak kecokelat-cokelatan Setelah ayam terlihat kecokelatan, angkat lalu suwir-suwir daging ayam menjadi tipis-tipis

Cara Membuat Sambal Soto Ayam Lamongan:

Didihkan air hingga mendidih Masukkan cabe rawit, cabe merah dan bawang putih ke dalam rebusan air. Tunggu hingga ketiga bumbu tersebut menjadi layu Setelah layu, lalu angkat dan masukkan ke dalam cobek.

Tambahkan sedikit garam lalu uleg bumbu hingga halus

Cara Penyajian Soto Ayam Lamongan:

Masukkan mie soun dan bahan-bahan pemanis lainnya Masukkan daging ayam yang sudah disuwir-suwir

Tambahkan sambal secukupnya sesuai selera Ambil kuah ayam dan tuangkan ke dalam mangkuk. Dihidangkan ketika masih hangat atau panas Bagaimana, cukup gampang menciptakan soto ayam Lamongan di rumah bukan? Menyantap

Soto ayam Lamongan buatan sendiri bersama keluarga di rumah akan terasa semakin nikmat dan berselera. Soto ayam Lamongan ini sanggup disajikan untuk program keluarga, arisan dan program lainnya.

Semoga Resep Soto Ayam Lamongan sanggup bermanfaat dan selamat mencoba dan menikmati Soto Ayam Lamongan buatan sendiri. Terima kasih.

Terima Kasih kalian sudah Resep Soto Ayam Lamongan Jawa Timur

Jangan lupa mampir ke tempat download game PPSSPP mudah dan ceepat di pankajdc.blogspot.com dan blog Chord dan Lirik Lagu Mudah di musicblits.blogspot.com